Menu de Saint Valentin

60€ boissons comprises

Apéritif, vins, eau et café


Coupe de champagne
et son amuse bouche


Foie gras de canard, confiture d’oignons rouge
et brioche au beurre “Joy Saint-André”

ou

Feuilleté de langoustines,
mousseline de carotte au gingembre jus corsé “Joy l’Eclat”


Mignon de veau, réduction Bordelaise
et légumes de saison “Mâcon rouge”

ou

Filet de bar, jus de coques
et piment d’Espelette “Joy l’Eclat”


Le duo rose passionnée


Ce menu est proposé le soir uniquement sur réservation

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