Menu de la Saint Sylvestre
Soirée tout au champagne
(boissons comprises)
99 €
Les amuses bouches
Tartare de saumon au pamplemousse et soja,
wrap au jambon serrano et roquefort
Le duo terre et mer
Foie gras de canard maison, saumon fumé au bois de hêtre
La ballotine de volaille
crème de morilles, pomme Anna mousseline de patate douce
La pause digestive
sorbet pomme et cidre
L’assiette de fromages
de la Ferme du Vinage à Roncq
Le délice de la Saint-Sylvestre
chocolat et caramel
Menu enfant
30 €
(pour les moins de 10 ans)
Saumons fumé en fraîcheur
Suprême de volaille, sauce mousseline
Le délice de la Saint-Sylvestre chocolat et caramel
Réservation
03 20 66 12 14
Pour réserver, nous vous demandons le règlement total de votre table ou de nous déposer un chèque global que nous encaisserons le 10 décembre.
Aucun remboursement ne sera effectué en cas d’annulation 72 heures avant la date.
Pour le bon déroulement de la soirée, nous vous remercions d’arriver entre 19h30 et 20h30.