Le restaurant gastronomique
Le restaurant « Les Pyramides » vous accueille tous les midis, (le soir, sur réservation uniquement) dans un cadre contemporain et lumineux, au cœur d’un écrin de verdure.
Notre vaste terrasse vous invite à déjeuner en extérieur, lors des beaux jours. Le chef vous proposera une cuisine créative et renouvelée, privilégiant les produits frais de qualité, et de saison. Le foie gras maison ou profiteroles d’escargot à l’ail, Filet de Bœuf Charolais au poivre vert ou Filet de Turbot sauce Waterzoï, Tarte tatin Maison, … Et bien d’autres mets encore, créés par notre chef Olivier Dequidt vous seront proposé à la carte selon le marché.
Toute notre équipe sera à votre disposition pour que ce repas soit un moment privilégié de détente et de convivialité.
Découvrez le menu :
Découvrez notre carte réalisée chaque jour
selon les produits du marché.
Plats à partir de 17.00€
Entrées
Le foie gras maison, confit de figues | 14.00€
Les tortellini au jambon cru, œuf parfait et crème de basilic | 8.50€
Le jambon cru à la truffe d’été, melon et petite salade | 10.50€
Le feuilleté d’avocat tiède, saumon gravlax et mesclun | 9.50€
Le marbré de turbot et saumon, en fraîcheur, sauce au fromage frais | 13.50€
Plats du Marché
L’assiette végé , en chaud et froid | 17.00€
L’entrecôte (VBF) environ 300gr, sauce au poivre vert | 23.00€
La cassolette de poulet, gratiné au Maroilles, frites et salade | 17.50€
Le filet de dorade royale, beurre Nantais | 19.50€
Le médaillon de veau, jus de veau lié | 21.00€
Desserts
Le café gourmand | 8.50€
La dame blanche, glace vanille et chocolat maison | 7.00€
Le soufflé glacé au Grand Marnier 7.50€
La crème brûlée, vanille et cassonade | 7.00€
La crêpe suzette Alaska, glace vanille et sirop suzette | 8.00€
Le mi soufflé mi gratin, fraises et framboises | 8.00€
L’assiette de fromages du Vinage | 7.50€